紫菜包饭需要准备的有：
1.主料
米饭适量
2辅料
红豆馅适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
3配料
韩式辣酱适量
海苔适量
寿司帘适量
紫菜包饭的做法：
1材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
2鸡蛋打散，备用。
3平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
4把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
6拿出一张海苔，铺在寿司帘上。
7把米饭铺在海苔上。
8放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。
10用刀切成小块，装盘即可
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食材清单
紫菜 1张 、 米饭 半碗 、 胡萝卜 半根 、 火腿 半根 、 鸡蛋 1个 、 熟芝麻 适量 、 寿司醋 适量 、 香油 半勺 、 盐 2克
烹饪步骤
1/7
火腿，胡萝卜切丝备用
2/7
煎鸡蛋饼切丝，胡萝卜和火腿用油炒一下，备用
3/7
蒸好的米饭放寿司醋，芝麻，盐，香油拌匀备用
4/7
大张紫菜剪成四片备用
5/7
铺一层米饭，摆上蔬菜！米饭不要太厚，菜露出一点边边，好看
6/7
徒手卷起来就行了
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米饭中加盐5克，鸡精5克，寿司醋5毫升，搅拌均匀；
2、取一片海苔，均匀铺上米饭，用手压匀；
3、放入火腿肠50克，胡萝卜50克，寿司大条50克，撒上肉松30克，挤上沙拉酱，卷起来作为饭卷；
4、均匀铺上米饭，撒上芝麻，翻转反面，放上食材，卷起来；
5、切片装盘，挤上沙拉酱，撒上碎粒，挤上番茄酱即可。
